3 hiểu lầm phổ biến về chế độ ăn uống mà nhiều người thường gặp phải

Ăn uống lành mạnh là mong muốn chung, đặc biệt trong mùa hè nóng bức, khi mọi người muốn tránh tăng cân và mệt mỏi. Tuy nhiên, trong quá trình tìm kiếm chế độ ăn hợp lý, nhiều người mắc phải sai lầm. Một trong số đó là nghĩ rằng ăn chuối sẽ khiến tăng cân. Thực tế, chuối không gây tăng cân nếu ăn một cách hợp lý. Chuối chứa đường tự nhiên và chất xơ, giúp thỏa mãn cơn đói và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Khi kết hợp chuối với thực phẩm chứa chất béo, mới có thể dẫn đến tăng cân, nhưng nếu chỉ ăn chuối, bạn không cần lo lắng về điều này.

Chuối không chỉ giúp giảm cân mà còn tăng cường trao đổi chất, bảo vệ ruột và tiêu diệt độc tố. Chế độ ăn chay, nếu thực hiện đúng, không gây bệnh mà còn giảm nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường, cao huyết áp và ung thư. Theo nghiên cứu, người ăn chay có thể giảm 40% nguy cơ ung thư và 20% nguy cơ bệnh tim mạch. Đặc biệt, phụ nữ ăn chay có thể phòng tránh ung thư vú và buồng trứng. Để ăn chay hiệu quả, cần bổ sung đủ dinh dưỡng từ rau, trái cây, hạt và ngũ cốc.

Không ăn thịt có thể dẫn đến thiếu máu, nhưng thịt không phải là nguồn duy nhất cung cấp sắt. Nếu bạn không thích thịt, có thể bổ sung sắt từ thực phẩm thực vật như rau, củ, quả và hạt. Ví dụ, một muỗng rong biển cung cấp 100% nhu cầu sắt hàng ngày và 80% vitamin B12. Các hạt như hạt gai dầu và hạt chia cũng rất giàu sắt. 1 thìa hạt gai dầu cung cấp 45% nhu cầu sắt, 1 muỗng hạt quinoa cung cấp 15%, và cacao nguyên chất cung cấp 20% nhu cầu sắt hàng ngày.

Source: https://afamily.vn/3-quan-niem-sai-lam-trong-viec-an-uong-ma-nhieu-nguoi-mac-phai-2014051604592985.chn